Am Tisch mit Tequila flambiert: Hähnchen-Haxen ummantelt mit einer würzigen Chili-Sauce, getoppt mit Co-Jack Käse. Ideal auch zum Teilen. ofenfrisches Weißbrot dazu 2,60 €
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Skillet Queso (glutenfrei)
Unglaublich leckeres Fondue mit Käse und Chili con Carne, serviert mit Tortillachips zum Dippen. Ideal auch zum Teilen!
9,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Plato Entrada (für 3 Personen)
Eine große gemischte Platte unserer Vorspeisen & Snacks: Texas Flautas, Nuggets de Pollo, Onion Rings, Tortilla Chips mit Co-Jack & Cheddar Cheese Sauce überbacken
26,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Plato Entrada (für 4 Personen)
Eine große gemischte Platte unserer Vorspeisen & Snacks: Texas Flautas, Nuggets de Pollo, Onion Rings, Tortilla Chips mit Co-Jack & Cheddar Cheese Sauce überbacken
35,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Plato Entrada (für 2 Personen)
Eine große gemischte Platte unserer Vorspeisen & Snacks: Texas Flautas, Nuggets de Pollo, Onion Rings, Tortilla Chips mit Co-Jack & Cheddar Cheese Sauce überbacken
17,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Texas Flautas
6 gebackene Weizenröllchen mit Chili con Carne gefüllt, serviert mit Sour Cream und Pico de Gallo
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Onion Rings (vegetarisch)
Große Zwiebelringe in Bierteig gebacken, serviert mit zwei Dips (Sour Cream und Salsa Casera)
8,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Un poco de Chili con Carne (glutenfrei)
So wie es die Texaner lieben: Mit feinem Rinderhack herzhaft und leicht scharf gewürzt, garniert mit etwas Co-Jack Käse. ofenfrisches Weißbrot dazu 2,60 €
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Jambas - 4er (scharf, glutenfrei)
Am Tisch mit Tequila flambiert: Hähnchen-Haxen ummantelt mit einer würzigen Chili-Sauce, getoppt mit Co-Jack Käse. Ideal auch zum Teilen. ofenfrisches Weißbrot dazu 2,60 €
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tortilla Chips
Tortilla Chips (vegan, glutenfrei)
Knusprige, hausgebackene Mais Tortilla Chips
3,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chumbos Veggie Nachos (vegetarisch, glutenfrei)
Mit Co-Jack & Cheddar Cheese Sauce überbackene Tortilla Chips getoppt mit Jalapeños, Guacamole, Salsa Casera und Sour Cream
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chumbos Nachos
Mit Co-Jack & Cheddar Cheese Sauce überbackene Tortilla Chips getoppt mit Carne Molida, Jalapeños, Frijoles Charros, Guacamole, Salsa Casera und Sour Cream
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chumbos Nachos - halbe Portion
Mit Co-Jack & Cheddar Cheese Sauce überbackene Tortilla Chips getoppt mit Carne Molida, Jalapeños, Frijoles Charros, Guacamole, Salsa Casera und Sour Cream
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tortilla Chips con tres Salsas (glutenfrei)
Knusprige, hausgebackene Mais Tortilla Chips mit unseren 3 Dips (Guacamole, Salsa Casera, Sour Cream - die Farben Mexicos!). ANGEBOT-kein Tausch der Salsas
Mit Co-Jack & Cheddar Cheese Sauce überbackene Tortilla Chips getoppt mit Jalapeños, Guacamole, Salsa Casera und Sour Cream
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ensaladas Salate
Taco Salad con Pollo - auf Wunsch glutenfrei
Unser Taco-Salat mit Hähnchenbruststreifen: Frischer bunter Salatmix mit feinen Gemüsestreifen und Tomatenwürfeln vermengt mit unserem hauseigenen Joghurt-Ranch-Dressing, garniert mit Co-Jack Käse, serviert in einer hausgebackenen Weizentortillaschale. Auf Wunsch mit Essig-Öl-Dressing
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Taco Salad - halbe Portion(vegetarisch) - auf Wunsch glutenfrei
Unser vegetarischer Taco Salat: Frischer bunter Salatmix mit feinen Gemüsestreifen und Tomatenwürfeln vermengt mit unserem hauseigenen Joghurt-Ranch-Dressing mit Co-Jack Käse garniert, serviert in einer hausgebackenen Weizentortillaschale. Auf Wunsch mit Essig-Öl-Dressing
12,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Taco Salad con Pollo - halbe Portion - auf Wunsch glutenfrei
Unser Taco-Salat mit Hähnchenbruststreifen: Frischer bunter Salatmix mit feinen Gemüsestreifen und Tomatenwürfeln vermengt mit unserem hauseigenen Joghurt-Ranch-Dressing, garniert mit Co-Jack Käse, serviert in einer hausgebackenen Weizentortillaschale. Auf Wunsch mit Essig-Öl-Dressing
15,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mango Salad - halbe Portion (vegan, glutenfrei)
Geschmacksknospen hergehört: Frischer bunter Salatmix mit feinen Gemüsestreifen, Kirschtomaten, getrocknete Cranberries, vermengt mit hauseigenem Mangodressing und getoppt mit frischen Mangowürfeln
12,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Taco Salad (vegetarisch) - auf Wunsch glutenfrei
Unser vegetarischer Taco Salat: Frischer bunter Salatmix mit feinen Gemüsestreifen und Tomatenwürfeln vermengt mit unserem hauseigenen Joghurt-Ranch-Dressing mit Co-Jack Käse garniert, serviert in einer hausgebackenen Weizentortillaschale. Auf Wunsch mit Essig-Öl-Dressing
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ensalada Casera (vegetarisch, glutenfrei)
Frischer, bunter Salatmix mit feinen Gemüsestreifen und unserem hauseigenen Joghurt-Ranch-Dressing mit knusprigen Maistortillastreifen. Auf Wunsch mit Essig-Öl-Dressing
5,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mango Chicken Salad - halbe Portion (glutenfrei)
Unser Mango Salad mit Hähnchenbruststreifen: Frischer bunter Salatmix mit feinen Gemüsestreifen, Kirschtomaten, getrocknete Cranberries, vermengt mit hauseigenem Mangodressing und getoppt mit frischen Mangowürfeln
15,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mango Salad (vegan, glutenfrei)
Geschmacksknospen hergehört: Frischer bunter Salatmix mit feinen Gemüsestreifen, Kirschtomaten, getrocknete Cranberries, vermengt mit hauseigenem Mangodressing und getoppt mit frischen Mangowürfeln
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mango Chicken Salad (glutenfrei)
Unser Mango Salad mit Hähnchenbruststreifen: Frischer bunter Salatmix mit feinen Gemüsestreifen, Kirschtomaten, getrocknete Cranberries, vermengt mit hauseigenem Mangodressing und getoppt mit frischen Mangowürfeln
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Platillos Especiales Spezialitäten
Chicken Chichen Itza - halbe Portion (glutenfrei)
Zarte Hähnchenfilet-Spieße ummantelt mit einer Panade aus Maistortilla-Bröseln serviert mit einer warmen Erdnuss-Salsa, als Beilage dazu Chumbo Fries. + Ensalada Casera dazu 3,90 €
17,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fajita Barbecue
Cowboys Liebling: In der gusseisernen Pfanne gebratene Roastbeef- & Hähnchenbruststreifen, frische Champignons und Zuckerschoten, alles zusammen gemixt mit knusprigen Wedges, die langsam von der herzhaften BBQ-Sauce durchgeweicht werden, getoppt mit etwas Sour Cream. + Ensalada Casera dazu 3,90 €
19,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Plato Los Bandidos
Große Beute für den Hühnerbanditen: Quesadilla con Pollo, Hähnchenfiletspieß, Nuggets de Pollo Als Beilagen dazu: Sweet Potato Fries und unsere tres Salsas: Guacamole, Salsa Casera und Sour Cream. + Ensalada Casera dazu 3,90 €
23,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Honey BBQ Spare Ribs - halbe Portion
In rauchiger Honig-Chili-Barbecue Sauce marinierte Schweinerippchen, im Ofen geschmort, serviert mit Chumbo Fries und getoppt mit Sour Cream. + Ensalada Casera dazu 3,90 €
18,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Chichen Itza (glutenfrei)
Zarte Hähnchenfilet-Spieße ummantelt mit einer Panade aus Maistortilla-Bröseln serviert mit einer warmen Erdnuss-Salsa, als Beilage dazu Chumbo Fries. + Ensalada Casera dazu 3,90 €
20,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tornillos
Lasagne auf Mexikanisch: Mit Co-Jack Käse überbackene Chili con Carne mit Spiralnudeln Tornillos in den mexikanischen Nationalfarben grün-weiß-rot, getoppt mit Salsa Casera und etwas Sour Cream. + Ensalada Casera dazu 3,90 €
16,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tornillos con Pollo
Ein Traum von Mexico: Zwei Hähnchenbrustfilets mit Co-Jack Käse überbacken auf Chili con Carne mit Spiralnudeln Tornillos in den mexikanischen Nationalfarben grün-weiß-rot, getoppt mit Salsa Casera und etwas Sour Cream. + Ensalada Casera dazu 3,90 €
20,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tornillos con Pollo - halbe Portion
Ein Traum von Mexico: Zwei Hähnchenbrustfilets mit Co-Jack Käse überbacken auf Chili con Carne mit Spiralnudeln Tornillos in den mexikanischen Nationalfarben grün-weiß-rot, getoppt mit Salsa Casera und etwas Sour Cream. + Ensalada Casera dazu 3,90 €
18,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tornillos - halbe Portion
Lasagne auf Mexikanisch: Mit Co-Jack Käse überbackene Chili con Carne mit Spiralnudeln Tornillos in den mexikanischen Nationalfarben grün-weiß-rot, getoppt mit Salsa Casera und etwas Sour Cream. + Ensalada Casera dazu 3,90 €
14,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Honey BBQ Spare Ribs
In rauchiger Honig-Chili-Barbecue Sauce marinierte Schweinerippchen, im Ofen geschmort, serviert mit Chumbo Fries und getoppt mit Sour Cream. + Ensalada Casera dazu 3,90 €
21,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Quesadillas
Zwei große gegrillte Weizenmehltortillas mit besonders viel Co-Jack Käse gefüllt, nochmals getoppt mit Käse und etwas Sour Cream. Angerichtet mit Arroz Mexicano.
Quesadillas con Pollo - halbe Portion
Gefüllt mit Hähnchenbrustfilet-Streifen und buntem Gemüsestreifenmix, getoppt mit Salsa Casera. + Ensalada Casera dazu 3,90 €
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Quesadillas Veganas (vegan)
Die Quesadilla ohne Käse: Zwei große Weizenmehltortillas, gefüllt mit: Guacamole, buntem Gemüsemix, Spinat, frischen Champignons, Salsa Casera und Pico de Gallo Da vegan: Ensalada Casera mit Essig / Öl-Dressing. + Ensalada Casera dazu 3,90 €
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 1,00 €/l, 16,9l
Quesadillas con Pollo
Gefüllt mit Hähnchenbrustfilet-Streifen und buntem Gemüsestreifenmix, getoppt mit Salsa Casera. + Ensalada Casera dazu 3,90 €
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Quesadillas con Cochinita Pibil - halbe Portion
Gefüllt mit magerem, low & slow gegartem und anschließend zerrupftem, superzartem Schweinefleisch (in den USA bezeichnet als Pulled Pork), buntem Gemüsestreifenmix, getoppt mit Salsa Casera. + Ensalada Casera dazu 3,90 €
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Quesadillas Veganas - halbe Portion (vegan)
Die Quesadilla ohne Käse: Zwei große Weizenmehltortillas, gefüllt mit: Guacamole, buntem Gemüsemix, Spinat, frischen Champignons, Salsa Casera und Pico de Gallo Da vegan: Ensalada Casera mit Essig / Öl-Dressing. + Ensalada Casera dazu 3,90 €
15,20 €
inkl. Pfand (0,00 €), 1,00 €/l, 15,2l
Quesadillas con Verduras (vegetarisch)
Gefüllt mit buntem Gemüsemix, Spinat, frischen Champignons und Co-Jack-Käse getoppt mit Salsa Casera. + Ensalada Casera dazu 3,90 €
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Quesadillas con Cochinita Pibil
Gefüllt mit magerem, low & slow gegartem und anschließend zerrupftem, superzartem Schweinefleisch (in den USA bezeichnet als Pulled Pork), buntem Gemüsestreifenmix, getoppt mit Salsa Casera. + Ensalada Casera dazu 3,90 €
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Quesadillas con Verduras - halbe Portion (vegetarisch
Gefüllt mit buntem Gemüsemix, Spinat, frischen Champignons und Co-Jack-Käse getoppt mit Salsa Casera. + Ensalada Casera dazu 3,90 €
15,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Burritos
Ein Burrito (span. Eselchen) ist ein Gericht aus der amerikanisch mexikanischen Küche. Burritos sind gefüllte Tortillas aus Weizenmehl.Serviert mit Arroz Mexocano, Sour Cream, Salsa Casera und Frijoles Charros.
Burrito El Padrón
Ein großer gerollter Weizenmehltortilla mit einem Gemüsemix und einer Mischung aus Hähnchenbrustfilet- und Roastbeefstreifen vom südamerikanischen Weiderind. + Ensalada Casera dazu 3,90 €
19,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Burrito El Padrón - halbe Portion
Ein großer gerollter Weizenmehltortilla mit einem Gemüsemix und einer Mischung aus Hähnchenbrustfilet- und Roastbeefstreifen vom südamerikanischen Weiderind. + Ensalada Casera dazu 3,90 €
17,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chilli Burrito
Jetzt endlich da! Aufgrund der großen Nachfrage haben wir Euren Traum erfüllt: Ein großer gerollter Weizenmehltortilla gefüllt mit unserem Chili con Carne. + Ensalada Casera dazu 3,90 €
17,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chilli Burrito - halbe Portion
Jetzt endlich da! Aufgrund der großen Nachfrage haben wir Euren Traum erfüllt: Ein großer gerollter Weizenmehltortilla gefüllt mit unserem Chili con Carne. + Ensalada Casera dazu 3,90 €
15,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rainbow-Rito (vegan)
Burrito einmal anders: Vegan! Ein großer gerollter Weizenmehltortilla gefüllt mit einem bunten Gemüsemix aus Zucchini, Brokkoli, Zuckerschoten, Paprika, Champignons. + Veganer Ensalada Casera mit Essig/Öl-Dressing dazu 3,90 €
17,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rainbow-Rito - halbe Portion (vegan)
Burrito einmal anders: Vegan! Ein großer gerollter Weizenmehltortilla gefüllt mit einem bunten Gemüsemix aus Zucchini, Brokkoli, Zuckerschoten, Paprika, Champignons. + Veganer Ensalada Casera mit Essig/Öl-Dressing dazu 3,90 €
15,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Burritos Verduras (vegetarisch)
Ein großer gerollter Weizenmehltortilla gefüllt mit einem bunten Gemüsemix aus Zucchini, Brokkoli, Zuckerschoten, Paprika und Champignons. + Ensalada Casera dazu 3,90 €
17,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Burritos Verduras - halbe Portion (vegetarisch)
Ein großer gerollter Weizenmehltortilla gefüllt mit einem bunten Gemüsemix aus Zucchini, Brokkoli, Zuckerschoten, Paprika und Champignons. + Ensalada Casera dazu 3,90 €
15,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fajitas
Mexico für Genießer! Die scharf angebratenen Zutaten Ihrer Wahl werden in der zischend heißen Gusspfanne serviert. Vier große warme Weizenmehltortillas werden dazu gereicht, die selbst zu befüllen sind. Auch glutenfrei mit 4 Maisfladen.Als Beilagen und für die Füllung wird zu allen Fajitas serviert: Co-Jack-Käse, Jalapenos, Pico de Gallo, Guacamole, Salsa Casera und Sour Cream.
Fajitas de Pollo - auf Wunsch glutenfrei
Ca. 250g scharf angebratene Hähnchenbruststreifen mit Zwiebeln und frischen Paprikastreifen
23,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fajitas de Res- auf Wunsch glutenfrei
Ca. 250g scharf angebratene Roastbeefstreifen vom südamerikanischen Weiderind mit Zwiebeln und frischen Paprikastreifen
28,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fajitas de Verduras (vegetarisch) - auf Wunsch glutenfrei
Da vegan: ohne Sour Cream und Käse! Scharf angebratenes, mexikanisch gewürztes Gemüse aus: Paprika, Brokkoli, Zucchini, Zwiebeln, Karotten, Lauch, Zuckerschoten und frischen Champignons, getoppt mit Salsa Sofrito
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fajitas Veganas- auf Wunsch glutenfrei
Da vegan: ohne Sour Cream und Käse! Scharf angebratenes, mexikanisch gewürztes Gemüse aus: Paprika, Brokkoli, Zucchini, Zwiebeln, Karotten, Lauch, Zuckerschoten und frischen Champignons, getoppt mit Salsa Sofrito. Da vegan: Ohne Sour Cream und Käse
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fajitas Combinadas- auf Wunsch glutenfrei
Ca. 250g scharf angebratene Roastbeefstreifen vom südamerikanischen Weiderind und Hähnchenbruststreifen mit frischen Paprikastreifen und Zwiebeln
26,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hähnchenbrustfilet
Pechuga de Pollo - 125 g
Zartes Hähnchenbrustfilet gegrillt
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pechuga de Pollo - 250 g
Zartes Hähnchenbrustfilet gegrillt
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Unsere Salsas
Salsa Casera (vegan, glutenfrei)
Feine, leicht scharfe Tomatensalsa mit Aprikosen, Zwiebeln, frischen Chilis und frischen Kräutern
2,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Guacamole (vegan, glutenfrei)
Unser hausgemachter mexikanischer Klassiker: Grobes Püree aus reifen Avocados mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln, Knoblauch, verfeinert mit frischem Zitronensaft und Koriander
3,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salsa Fuego (scharf, glutenfrei)
Teuflisch scharfe Salsa - ganz nach dem Geschmack unseres Küchenchefs - getoppt mit Cheddar-Chesse Sauce, gemacht aus extra vieeeeeeeelen frischen Habaneros, Jalapeños, Paprika, Sahne und Tomaten
3,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cheddar Cheese Sauce
Warm servierte, pikante Cheddar-Käsesauce
2,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salsa Sofrito (vegan, glutenfrei)
Heiße grobstückige Tomaten- und Paprika-Würzsalsa mit Zwiebeln, Knoblauch und feinen Kräutern
3,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sour Cream (glutenfrei)
Schmand mit Sauerrahm, leicht gewürzt mit frischer Knoblauch-/Kräutermischung
2,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
A Niños y Niñas für Jungs & Mädels
Poco Bandido - der kleine Bandit (glutenfrei)
Der Teller für echte Banditen: Ein großer Teller mit einer kleinen Portion Chumbo Fries und Tomatenketchup, den Rest räubern wir bei den Eltern
4,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Loca Chica
Nuggets de Pollo (knusprig panierte Hähnchennuggets) mit mexikanisch gewürztem Gemüse, Chumbo Fries, mit Ketchup und Sour Creme
8,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Quesadilla Niña
Mild gewürzte Quesadilla gefüllt mit Käse, Hähnchenstreifen, serviert mit Chumbo Fries, Ketchup und Sour Creme
